Питание детей в зимний период

pitanie detej v zimnij period Зима – время морозов и инфекционных заболеваний, как для взрослых, так и для детей. В холодное время года мы употребляем меньше свежих овощей и фруктов, содержащих витамины, полезных для поддержания иммунитета. А малышам в этот период они очень нужны.


Снижение температуры заставляет тело работать в более напряженном режиме и затрачивать больше калорий, так что же делать, чтобы помочь детскому организму восполнить затраченные калории и получить достаточно полезных веществ для поддержания иммунитета?

Зимой меню ребенка должно стать более насыщенным калориями, чтобы не только компенсировать затраты, но и укрепить иммунитет для борьбы с атакующими вирусами и инфекциями. Конечно же, основой рациона неизменно остаются каши, которые содержат довольно много питательных веществ. Но помимо этого в холодное время года нужно употреблять как можно больше фруктов и овощей. Проблема состоит в том, что красивые глянцевые фрукты на наших прилавках не так богаты витаминами, как хотелось бы. Они, конечно, несут определенную пользу, но все же отличаются от фруктов, употребляемых в пищу летом.

В это время года организм очень нуждается в витамине С, который содержится в таких овощах как капуста, морковь, свекла и картофель. Делайте картофельные и морковные запеканки, винегрет. Будет очень полезен салат из тертой моркови с яблоком и медом, можно добавить изюм и орехи.

Разнообразить детский рацион помогут замороженные фрукты. Замечательно, если вы сделали заготовки самостоятельно, если же нет, вполне можно использовать магазинные. В замороженных фруктах и овощах сохраняются все полезные питательные вещества, что так кстати для зимнего меню.

На помощь придет мед. Всем известно о пользе меда, его стоит принимать не только при простуде. Он полезен своей питательной ценностью и содержит все витамины группы В. Ложка меда в день укрепит здоровье вашего ребенка. Можно класть в чай вместо сахара, или давать с орехами.

Очень полезны зимой будут молочные продукты - молоко, кефир, творог, сметана. Если ваш малыш не любит творог, что часто встречается у детей, можно сделать сырники с изюмом, или запеканку.

Очень полезны в этот период сухофрукты - изюм, курага, чернослив. С ними можно варить компоты.

Так же очень полезен шиповник, помимо того что это источник витамина С, в нем содержится большое количество минералов.

Не лишним будет в зимнее время принимать витаминные комплексы, чтобы усилить защитные силы организма.